Unsere Maxpatat & Longfries haben unterschiedliche Längen, den manchmal kommt es eben doch auf die Länge an

Maxpatat ist ein innovativer Kartoffelsnack welcher immer frisch beim Gastronomen aus einem Kartoffelteig hergestellt wird. Die Basis zur Herstellung ist das Maxpatat Kartoffelpulver welches in jeweils 1 KG Packungen (Karton 15 KG) verpackt ist.

Die Länge der Maxpatat bestimmen Sie selbst, je nach Art und Einstellung der Presse (5 bis 35 cm), länger als jede Kartoffel erlaubt. Als kurze fries als Maxpatat und lange fries als Longfries.

1 KG Pulver wird mit 1,8 Liter kaltem Wasser angerührt, dies dauert ca. 1 Minute, so das Sie aus einem KG Maxpatat 2,8 KG Teig erhalten.

Maxpatat besteht zu 93% aus getrockneten Kartoffeln, Hühnereiweiß, Salz, Dextrose, Sojapulver und modifizierter Stärke und ist frei von Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen.

Hergestellt in den Niederlanden aus deutschen Kartoffeln.

Maxpatat is an innovative potato snack which is always made fresh at the caterer from a potato dough. The basis for the production is the Maxpatat potato powder which is packed in 1 KG packages (carton 15 KG).

The length of the Maxpatat you determine yourself, depending on the type and setting of the press (5 to 35 cm), longer than any potato allows. As short fries as maxpatat and long fries as longfries.

1 KG of powder is mixed with 1.8 liters of cold water, this takes about 1 minute, so that you get 2.8 KG of dough from one KG of Maxpatat.

Maxpatat consists of 93% dried potatoes, chicken egg white, salt, dextrose, soy powder and modified starch and is free of colorants, flavor enhancers and preservatives.

Made in the Netherlands from German potatoes.